Вероятно, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — само собой, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, не стоит забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и удон, и прозрачная харусаме из машевого крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это основа всего питания. Ресторанный клуб Доник поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды не ограничивается насыщением тела: она способна упрочнить и разум, дух человека.